Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Jarná bylinková polievka

mojerecepty: jarná bylinková polievka

2 PL masla., 2 PL hladkej múky., 1,25 l mäsového vývaru., jarné bylinky., štipka muškátového kvetu., soľ., 3 PL smotany., opražené kocky žemle

Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vývarom, rozmiešame a varíme 20 minút. Pridáme väčšiu časť pokrájaných byliniek (petržlenová vňať, pažítka, vňať mladej cibuľky, lístky trebuľky, žihľavy, rebríčka) a krátko povaríme. Polievku dochutíme muškátovým kvetom, posolíme, zjemníme smotanou, pridáme nadrobno nasekané bylinky a už nevaríme. Podávame s opraženými kockami žemle.

Obmena: Polievku môžeme podávať aj so stratenými vajíčkami.

«Polievky | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 02.07.2007

Sdílet

Pocitadlo.sk