Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Mrkvová polievka

mojerecepty: mrkvová polievka

600 g mrkvy., šťava z pomaranča., veľká cibuľa., 120 g prerastenej slaniny., bujón., kockový cukor., dl mlieka., dl smotany., olej., maslo., soľ., mleté čierne koreni., celá rasca

Pokrájanú cibuľu s mrkvou pražíme 5 minút. Na masle a oleji spolu s rascou. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a podlejem vodou (asi 5dl). Pridáme bujón, cukor a varíme, kým mrkva nezmäkne. Prilejeme pomarančovú šťavu, mlieko, smotanu a necháme prevariť. Potom polievku rozmixujeme. Slaninu pokrájame na tenké plátky a osmažíme, hotovú polievku ozdobíme opraženou slaninou a posypeme rascou.

«Polievky | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 24.05.2008

Sdílet

Pocitadlo.sk