16 veľkých húb (šampiňónov., bedlí alebo iný druh húb)
Plnka: asi 100 g mrkvy a cukety., šalotka (cibuľka)., strúčik cesnaku., PL oleja., soľ., mleté čierne korenie alebo biele korenie., 125 g rajčiakov., bazalky., kopcovitá PL polohrubej múky zmiešame so strúhaným parmezánom alebo iným tvrdým syrom
Huby očistíme, opláchneme, osušíme a hlúbiky odrežeme. Očistenú zeleninu a hlúbiky húb nakrájame na malé kocky, podusíme ich na oleji a ochutíme. Ošúpané rajčiny zbavíme jadierok a nakrájané na kocky pridáme k dusenej zelenine. Zmes posypeme posekanou bazalkou, naplníme ňou klobúky húb a každý posypeme zmesou múky a syra. Napokon ich poukladáme na vymastený plech a dáme na 10 – 15 minút zapiecť do teplej rúry.
