Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Ryžový šalát so šampiónmi

mojerecepty: ryžový šalát so šampiňónmi

2 kocky zlatého zeleninovo slepačieho bujónu., 300 g ryže., 200 g šampiňónov., 200 g hlivy ustricovej., 200 g húb shitaké., 2 malé cibule., 6 PL olivového oleja., PL citrónovej šťavy., korenie vegga., čerstvá petržlenová vňať., 3 PL nastrúhaného parmezánu

Dostatočné množstvo vody privedieme k varu, pridáme zlatý zeleninovo slepačí bujón. Do vývaru dáme variť ryžu a varíme asi 15 minút. Uvarenú ryžu scedíme a necháme odkvapkať. Očistené šampiňóny pokrájame na štvrťky. Hlivy a shitaké očistíme a pokrájame na hrubé plátky. Na panvici rozohrejeme olivový olej, orestujeme nakrájanú cibuľu a pridáme huby. Krátko podusíme a premiešame s ryžou. Všetko necháme trochu vychladnúť. Dochutíme citrónovou šťavou, jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a korením vegga. Šalát posypeme nastrúhaným parmezánom.



Veľkonočné menu» | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 12.02.2008

Sdílet

Pocitadlo.sk