Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Studená špenátová polievka

mojerecepty: studená špenátová polievka

3 vetvičky čerstvej mäty., 6 mladých cibuliek., 2 strúčiky cesnaku., 500 g špenátu., 30 ml (2 PL) rastlinného oleje., 250 ml studeného slepačieho vývaru., 250 ml bieleho jogurtu., 125 ml kyslej smotany., šťava z ½ citróna

Z vetvičiek mäty poodtŕhajte lístky a najemno posekajte. Cibuľku očistite a nakrájajte. Pripravte cesnak. Zo špenátových listov odstráňte stonky a žilky. Listy umyte. Na panvici rozohrejte olej. Cibuľku, cesnak a špenát smažte 3 – 4 minúty. Pridajte vývar a uveďte do varu. Pomaly varte 10 minút. Trochu nechajte vychladnúť, potom zmixujte. Prelejte do misy a nechajte vychladnúť. Primiešajte jogurt, smotanu, mätu a citrónovú šťavu. Dochuťte. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 3 hodiny.

«Polievky | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 20.07.2007

Sdílet

Pocitadlo.sk